2026全球海洋城市（厦门）食品博览会3月29日开幕

2026年3月29日至31日，2026全球海洋城市（厦门）食品博览会将在厦门国际会展中心隆重举行。本届博览会以“深耕蓝色粮仓，链接全球海洋美食”为主题，汇聚了国内外海洋食品产业链上下游的众多优质企业，全面展示从海洋捕捞、养殖、加工到冷链物流、终端销售的全链条实力。作为厦门乃至全国海洋食品领域的重要展会，本届博览会不仅规模升级，更在数字化服务上实现了重大突破。

展会现场展览面积达2万平方米，吸引了超过400家参展企业，涵盖了各类生鲜海产、精深加工水产品、海洋功能食品、海鲜预制菜、冷链设备及海洋生物科技等多个细分领域。来自福建、山东、浙江、广东等沿海省份的龙头企业将携最新产品亮相，同时还有来自挪威、日本、新西兰等国的海外展团，带来全球各地的特色海鲜产品，为采购商和观众呈现一场丰盛的海洋美食盛宴。

本届博览会最大的亮点在于创新引入了“线上元宇宙云展厅”。主办方利用虚拟现实、三维建模等前沿技术，打造了一个沉浸式的数字化展会平台。该平台不仅实现了展会期间线上线下同步展示，更将在展会后继续运营，实现365天全天候、永不落幕的展示与供需对接。参展商和采购商可以突破时空限制，通过数字分身进行实时互动、产品演示和商务洽谈，极大地提升了商贸对接的效率与广度。

展会期间，还将举办多场高水平的行业论坛和推介活动。围绕“海洋食品预制菜新赛道”、“海洋生物资源高值化利用”、“冷链物流数字化转型”等热点话题，来自政府机构、科研院校、行业协会及龙头企业的嘉宾将展开深入交流。此外，现场还设置了美食品鉴区、烹饪表演区和直播带货区，让专业买家和普通市民都能近距离感受海洋美食的独特魅力。2026全球海洋城市（厦门）食品博览会，正以其前瞻性的视野和创新的办展模式，为海洋食品产业的高质量发展注入强劲动力。